San José de Ocoa, República Dominicana. – El Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF) llevó a cabo el Día de Campo: Avances del proyecto de transferencia de tecnologías en los cultivares de café CATIDIAF 21 y CARIBE, con el apoyo del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) y Café SAMIR.
La actividad tuvo como objetivo socializar con técnicos y productores de las provincias San José de Ocoa y Barahona los avances en la validación de tecnologías aplicadas a dichos cultivares, específicamente en las etapas de cosecha y postcosecha del café.
El evento se celebró el 5 de febrero de 2026, en la Finca SAMIR, ubicada en Mahoma, Rancho Arriba, San José de Ocoa, donde se desarrollan los ensayos de las variedades evaluadas.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del propietario de la finca, Samuel Balterspenger, quien destacó la importancia de la investigación y la innovación para el fortalecimiento de la caficultura nacional. La apertura oficial fue realizada por Ángela Torres, en representación de la directora del CONIAF, Ana María Barceló, resaltando el valor social, cultural y económico del café, así como su contribución al desarrollo del país y a la inspiración artística y cotidiana de la población.
En representación del Ministerio de Agricultura, el encargado de la Zona Agropecuaria de San José de Ocoa, Edward Medina, transmitió el respaldo del director regional central, Rafael Soto Soto, subrayando la estrecha cooperación interinstitucional y señalando que cerca del 80 % de las solicitudes recibidas en la zona están relacionadas con la siembra de café.
Por su parte, el director ejecutivo del INDOCAFE, Leónidas Batista Díaz, agradeció la participación de técnicos y productores, y enfatizó que el café es un cultivo estratégico que contribuye a la superación socioeconómica de las comunidades, protege el medio ambiente y muestra gran resiliencia frente a fenómenos naturales.
La jornada incluyó la ponencia técnica de José Miguel Romero, quien abordó las características de las variedades, el proceso de evaluación y los aspectos de cosecha y postcosecha. Posteriormente, los participantes realizaron una visita de campo y al beneficio húmedo de café de la Finca SAMIR, guiados por los técnicos José Miguel Romero, Samuel Balterspenger y Francisco Ceballo.
El acto de clausura estuvo a cargo de la doctora Licet Gómez, quien reconoció el esfuerzo de los caficultores y técnicos, resaltó la importancia de la asociatividad y reafirmó el compromiso institucional de facilitar el acceso a tecnologías que fortalezcan la producción cafetalera. Asimismo, destacó el rol del CONIAF, junto al IDIAF e INDOCAFE, en llevar estas innovaciones a los extensionistas y productores, en beneficio del sector y del país.
El Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) depositó este marte una ofrenda floral en el Altar de la Patria para honrar la memoria de los forjadores de la nación dominicana en el 182 aniversario de la Independencia Nacional.
El director de INDOCAFE, Leónidas Batista Díaz, junto a funcionarios y empleados de la entidad, rindieron tributo a los padres de la patria, al tiempo que llamó a los servidores públicos a emular las acciones éticas y de transparencia del patricio Juan Pablo Duarte en el manejo de los recursos del Estado.
“Estamos aquí, como en años anteriores, para rendir tributo a los restos sagrados de los fundadores de la República en el Mes de la Patria, quienes con valentía, entrega y sacrificio nos dieron la libertad y la independencia el 27 de febrero de 1844”, dijo Batista.
Durante la ofrenda floral, Leónidas Batista manifestó, además, que todos los dominicanos deben asumir los valores que dejó plasmado el fundador de la República, quien se entregó y sacrificó, junto a un conjunto de hombres y mujeres que creyeron fielmente en sus ideales de alcanzar la independencia nacional.
El director expresó su deseo de que los servidores de INDOCAFE puedan seguir los pasos de nuestros antepasados, jugando el rol que le corresponde en una institución de servicio al pueblo, demostrando con el trabajo diario seguir con el ejemplo. Reafirmamos nuestro compromiso con los valores de libertad, servicio y responsabilidad que dieron origen a la nación dominicana.
Asimismo, agregó que es nuestro deber como ciudadanos seguir cultivando y emulando estos sentimientos patrióticos en el trabajo y en la vida diaria, para la construcción de un mejor país.
“Esperamos que los fundadores de la patria se sientan satisfechos con los logros de nuestra gestión y que la sociedad dominicana también asimile todo lo que hemos hecho a favor de la caficultura nacional”, dijo finalmente.
Nuestro director ejecutivo, Leónidas Batista Díaz, encabezó una reunión con productores de la Asociación Caficultores La Loma de Azua, en Peralta, acompañado de los encargados de las Oficinas Provinciales de Azua y San Juan de la Maguana, Hector Vicente y Manuel Disla.
Durante el encuentro se trataron temas fundamentales relacionados con el cultivo del café, escuchando inquietudes y fortaleciendo el trabajo conjunto con los productores de la zona.
Leónidas Batista, valoró el esfuerzo que realizan los caficultores en la producción del aromático grano.
Reitero el apoyo permanente del INDOCAFE en la asistencia técnica, entrega de insumos y plantas, garantizando así mejores condiciones para el desarrollado del sector.
Ala actividad asistieron las asociaciones del área Las Lomas: Cristo Vive, Una Mano Amiga, Juan Francisco, Cooperativa San Rafael Peralta y la Federación de Caficultores de San Juan (Fecadesj).
El Instituto Dominicano del Café (iND0CAFE) en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a través del Proyecto de Agricultura Resiliente y Gestión Integrada de Recursos Hidricos (PARGIRH), y en colaboración con el Instituto Hodureño del Café (IHCAFE), recibió la visita de dos especialistas de Honduras, para adiestrar a los catadores del laboratorio Raúl H. Melo del INDOCAFE, sobre el manejo del nuevo protocolo de evaluación sensorial de la Specialty Coffee Association (SCA).
El nuevo Coffee Value Assessment, CVA, por sus siglas en Inglés, es un nuevo formato que busca evaluar el café de una forma integral y más objetiva.
En ese sentido, el director ejecutivo de INDOCAFE, Leónidas Batista indicó que el adiestramiento busca calibrar a los catadores internos en el uso de este nuevo formato.
El funcionario agradeció la cooperación del IHCAFE, por facilitar a los especialistas en Control y Calidad del Café, Ramón Reyes y Héctor Trochez, quienes dieron las gracias por el buen recibimiento y acogida en el país e instalaciones del laboratorio Raúl H. Melo, del INDOCAFE.
Estuvieron presentes en la actividad Leonidas Batista Díaz, Director Ejecutivo; Héctor Jiménez, Subdirector Técnico, Celiné Herrera, Especialista en Agronegociosnfel FAO, Henrry Ñuñez, encargado Departamento de Mercados Certificación; Gladys Romero Pozo, encargada del Laboratorio de Catacion Raúl Melo e integrantes del panel de Catacion del INDOCAFE.
BLANCO, BONAO, MONSEÑOR NOUEL, REPÚBLICA DOMINICANA
El Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) ha llevado a cabo una jornada estratégica de capacitación para reforzar la sostenibilidad y la calidad del café dominicano. El evento reunió a técnicos de la institución y a técnicos externos de diferentes provincias del país, con el objetivo de formar a la próxima generación de personal de inspección y certificación para el desarrollo de la marca de Certificación de Fincas de Café Sostenible en la República Dominicana.
Esta iniciativa es clave para garantizar que la producción nacional cumpla con las exigencias del Reglamento 2023-1115 de la Unión Europea y de otros estándares internacionales en materia de prácticas agrícolas responsables, manejo ambiental y bienestar social para los caficultores.
La capacitación se desarrolló en el Centro Ecoturístico Rio Yuna de la loma de Blanco, en Bonao, Provincia Monseñor Nouel. La actividad contó con la presencia y supervisión del director ejecutivo de INDOCAFE, Ingeniero Agrónomo Leónidas Batista Díaz, quien destacó la importancia de esta inversión en capital humano para la proyección global del café dominicano.
"La certificación de fincas bajo nuestra marca de sostenibilidad es vital para diferenciar nuestro producto en el mercado global. Estamos asegurando que cada grano de café dominicano que sale al mundo no solo sea de alta calidad, sino que permitirá además, la trazabilidad desde la finca y que también cuente una historia de compromiso con el medio ambiente y con nuestra gente," señaló Batista Díaz.
La formación busca una estrategia para formar técnicos auditores para los procesos de auditoría y certificación, garantizando la uniformidad y el rigor técnico necesarios para mantener la credibilidad de la marca de certificación de café sustentable, beneficiando directamente a los productores que adoptan prácticas responsables.
El Instituto Dominicano del Café (Indocafe) en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) a través del Proyecto Biodiversidad en Paisajes Productivos (BPP), ofrecieron el curso Manejo Postcosecha y Beneficiado Sostenible del Café, en Blanco, Bonao, Monseñor Nouel.
La capacitación conto con la participación de 22 técnico de Indocafe, con el objetivo de formar un cuerpo elite de técnicos agrícolas en el manejo adecuado de la postcosecha del café, con enfoque en la mejora de la calidad y la reducción de perdidas siendo sostenible y resiliente.
La segunda parte del curso fue dirigida por Freddy Cruz Uceta, encargado del Departamento de Extensión y Capacitación de Indocafe, Braulio Batista, encargado División Postcosecha, Marcos Luis Pere, José Manuel López Candelario, técnicos de la Región Norte de Postcosecha y Jairo Soto Restrepo. Se abordaron los temas de cosecha y selección de frutos, fermentación, secado, procesamiento, empaque y almacenamiento. Así como las partes que componen una despulpadora, como cambiar las piezas y ajustarla, como afecta a la calidad el estado de la despulpadora, entre otros.
El curso conto con la presencia de la encargada del Departamento Recursos Humanos, Laura Gómez, Radhamés Cuevas, encargado de Producción del Indocafe, los cuales resaltaron la importancia de las capacitaciones y les exhortaron a que cumplan con el compromiso de servir de multiplicadores de esos nuevos conocimientos.
El director ejecutivo del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), Leónidas Batista Díaz y Francesca Miazzetto, de la Secretaria Socioeconómica de la Organización Italo-Latinoamerica (IILA) dieron apertura al taller “Elaboración de productos alimentarios a partir de frutas y hortalizas locales” en el marco del proyecto Formación Empresarial en Latinoamérica con Enfoque de Género.
El ejecutivo explicó que la actividad se realiza con el objetivo de impulsar el empoderamiento socioeconómico de las mujeres en el sector café, fomentando la generación de valor añadido en la cadena de productiva, logrando así la diversificación de ingresos, y la creación de empleos dignos en las comunidades cafetaleras.
Dicho proyecto es financiado por la Cooperación Italiana para el Desarrollo, donde participan unas 10 mujeres lideresas de la región norte de República Dominicana.
Estuvieron presentes en la actividad:
Josefina Camilo-subdirectora Administrativa del INDOCAFE, María Estefani Zapata-Encargada de la Unidad igualdad de Género del INDOCAFE e Ignacio Contreras Reyes-Encargado del Departamento de Desarrollo Rural del INDOCAFE.
También Michelle Guzmán, consejera encargada de la Sección Comercial de la Embajada Dominicana en Italia, Riccardo Pelagagge Chef experto IILA y María Isabel Balbuena en representación de la Asociación Dominicana de Mujeres en Café-ADOMUCA representante en República Dominicana de la alianza internacional de mujeres del Café (WICA).
Como forma de continuar profundizando los cambios institucionales el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), entregó 15 motocicletas Yamaha XTZ 150cc, a las Oficinas Provinciales de Azua, Barahona, Bahoruco, La Vega, Peravia y Santiago.
La entrega fue realizada a los encargados de Oficinas Provinciales por el director ejecutivo, Leónidas Batista Díaz, el subdirector Técnico, Héctor Jiménez, Josefina Camilo, subdirectora Administrativa y Financiera y en presencia de la representante de la Unidad de Auditoria de la Contraloría General de la República.
El funcionario indico que gracias al apoyo y respaldo del presidente Luis Abinader, se integran a las labores de INDOCAFE 15 motocicletas, a fin de reforzar y eficientizar las acciones y los trabajos que realizan los técnicos en las diferentes zonas cafetaleras del país.
Batista Díaz indicó que el objetivo es dotar de medio de transporte a los técnicos con el fin de eficientizar sus labores en cada una de las provincias donde prestan servicios como, asistencia y asesoramiento a los productores.
Además, dijo que con ello los técnicos del sector café cumplen con el buen funcionamiento de sus actividades, exhibirán buen rendimiento y mejor desempeño en sus labores.
Dio las gracias la técnico Ana Yernelin Mejía Concepción en nombre de los 15 técnicos favorecidos con la entrega de las motocicletas y señalo que esos vehículos facilitaran sus labores en beneficio de los productores.
Batista hizo la entrega simbólica de la llave de uno de los motores a Héctor Jiménez, subdirector Técnico, en el parqueo de la institución.
Asimismo, exhorto a los técnicos presentes su compromiso y apego al sector y les advirtió a que las motocicletas serán de uso exclusivo de sus labores cotidianas.
A dicha actividad también asistieron los encargados de Oficinas Provinciales, Héctor Vicente, Azua; Jorge Espinosa, Barahona; Ignacio Batista, Santiago; Rafael Paulino, La Vega; Geige Sanjiu, Peravia y Rafael Pena, Bahoruco.
El Director Ejecutivo del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), Leónidas Batista Diaz, recibió en su despacho a la Embajadora de Turquía en el país, Emeriye Ormanci, con quien converso temas del sector café, entre otros de interés para ambas naciones.
El incumbente de INDOCAFE estuvo acompañado del subdirector Técnico, Héctor Jiménez; la subdirectora Administrativa, Josefina Camilo, el encargado del Departamento de Mercados y Certificación, Henrry Núñez.
Junto a la diplomática participaron la jefa Adjunta de la Embajada de Turquía en Santo Domingo, Cansu Onur, y Vahit Savi, quien realizo la traducción.
Más de 60 extensionistas de Agricultura y del Instituto Dominicano del Café completaron su formación en prácticas de conservación de suelos y agua.
*Pontón, La Vega. -* Con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas del sector agropecuario y promover la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, el Ministerio de Agricultura, con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), culminó un importante ciclo de capacitaciones dirigido a extensionistas agrícolas.
En esta primera etapa, más de 60 extensionistas del Ministerio de Agricultura y del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) completaron su formación en prácticas de conservación de suelos y agua, a través de tres módulos de capacitación enfocados en la gestión sostenible de suelos, buenas prácticas de conservación de suelos y agua, planificación de fincas resilientes y facilitación de escuelas de campo para agricultores.
El ministro de Agricultura, Limber Cruz, expresó que oportuno y agradable celebrar el Día del Suelo con una actividad como esta, promoviendo la capacitación de los técnicos agrícolas. Dijo que debemos tener como prioridad conservar y cuidar las cuencas de agua y los suelos, ya que son la principal fuente de producción.
El Ministro felicitó a los técnicos por su pasión, entrega y preparación para lograr los objetivos trazados por el gobierno del Presidente Luis Abinader que busca reducir los niveles de pobreza y hambre que tiene el país. ¨Tengo fe que vamos a lograr la meta presidencial de erradicar el hambre en República Dominicana antes del 2028 y ustedes son los encargados de empujar hacia esa meta¨, sostuvo.
Esta iniciativa forma parte del Proyecto de Agricultura Resiliente y Gestión Integrada de Recursos Hídricos (PARGIRH), un esfuerzo liderado por el Gobierno dominicano con el financiamiento del Banco Mundial, que destina 80 millones de dólares a la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y la mejora de la gestión de los recursos hídricos. El proyecto busca mitigar los impactos del cambio climático, garantizar el uso eficiente de los recursos naturales y fortalecer la resiliencia del sector agropecuario frente a fenómenos como sequías, inundaciones y tormentas tropicales.
En el evento Rodrigo Castañeda, representante de la FAO dijo que “el sector agropecuario es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional del país, pero enfrenta grandes desafíos como el cambio climático y la degradación de los recursos naturales. Con estas capacitaciones, reforzamos las capacidades técnicas de nuestros extensionistas para apoyar a los productores en la implementación de prácticas sostenibles.
El programa incluye además la transferencia de conocimientos a 750 productores mediante Escuelas de Campo, la implementación de al menos 50 parcelas demostrativas y asistencia técnica directa para aplicar prácticas de conservación de suelos en cultivos como café, cacao, cultivos de ciclo corto y ganadería.
De su lado, Leónidas Batista, director de Indocafé, expresó que 405 fuentes hidrográficas nacen en las zonas cafetaleras del país, por lo que es importante cuidar y preservar la producción de café, ya que es uno de los mejores protectores del suelo, evitando arrastres y erosiones en los mismos.
La ceremonia de clausura se realizó en el marco de la conmemoración del Día Mundial del Suelo, celebrado bajo el lema "Medir, monitorear y gestionar para cuidar los suelos". Durante el acto, se resaltó la importancia de proteger los suelos como base de la producción agroalimentaria, recordando que el 95% de los alimentos que consumimos dependen de este recurso. En la actividad, además, se realizó la entrega de 12 motocicletas a técnicos de Indocafé.
El evento, que reunió a autoridades gubernamentales, técnicos y productores, reafirma el compromiso de la República Dominicana con la transformación de su sector agropecuario hacia modelos más eficientes, inclusivos y resilientes.