Análisis del Laboratorio

• NOMBRE DEL SERVICIO:

1)Análisis sensorial a muestras de café verde (Evaluación de la calidad del café en la taza).

• DESCRIPCION DEL SERVICIO:

Consiste en evaluar, a nivel sensorial, los atributos y/o características de una muestra de café verde, ya sea con fines de exportación o con fines de control de calidad en la formación de las partidas o lotes.

• A QUIEN VA DIRIGIDIO:

Este servicio está dirigido a exportadores de café, así como a toda persona física o jurídica, interesada en conocer la calidad de su café.

• NOMBRE DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

Laboratorio Raúl H. Melo.

• TELEFONO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

809-532-9358

• CORREO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

N/D

• REQUERIMIENTOS O REQUISITOS PARA OBTENER EL SERVICIO:

Para exportación:

1.- Que la muestra sea tomada y traída al departamento por el Inspector de Frutos

2.- Que la muestra tenga como mínimo la cantidad de 1,500 gramos.

Para otros fines (ej.: control de calidad, búsqueda de mercado, etc.):

1.- Traer o enviar muestra(s) al Departamento de Mercados y Certificación

2.- La muestra debe tener como mínimo la cantidad de 600 gramos.

3.- Llenar el formulario de solicitud de análisis con la información requerida

• PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA OBTENER EL SERVICIO:

Para exportación:

1.- Solicitar permiso de embarque a través de la plataforma de Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE).

2.- Coordinar la toma de muestra con una autoridad competente del Dpto. de Mercados y Certificación.

Para otros fines (ej.: control de calidad, búsqueda de mercado, etc.):

1.- El interesado debe dirigirse o enviar al Departamento de Mercados y Certificación, la(s) muestra(s) que desea analizar.

2.- Formalizar la solicitud de análisis y entregar la(s) muestra(s) debidamente identificadas

3.- Cumplir con todos los requisitos anteriores

• HORARIO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Lunes – Viernes, en horario de 8:00 A.M. a 4:00 P.M.

• COSTO DEL SERVICIO:

El servicio es libre de costo

• TIEMPO DE REALIZACIÓN DEL SERVICIO:

Dos (2) días laborables a partir de la recepción de la muestra por parte  del laboratorio.

• CANAL DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Presencial

 

• NOMBRE DEL SERVICIO:

2)Análisis físico a muestras de café verde (Evaluación de las características físicas del grano de café).

• DESCRIPCION DEL SERVICIO:

Consiste en evaluar de forma física, el aspecto y las características de los granos de una muestra de café verde, mediante análisis de humedad, densidad aparente por caída libre de los granos, granulometría o tamaño del grano y clasificación de defectos, ya sea con fines de exportación o con fines de control de calidad en la formación de las partidas o lotes.

• A QUIEN VA DIRIGIDIO:

Este servicio está dirigido a exportadores de café, así como a toda persona física o jurídica, interesada en conocer las características físicas de su café.

• NOMBRE DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

Laboratorio Raúl H. Melo.

• TELEFONO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

809-532-9358

• CORREO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

N/D

• REQUERIMIENTOS O REQUISITOS PARA OBTENER EL SERVICIO:

Para exportación:

1.- Que la muestra sea tomada y traída al departamento por el Inspector de Frutos

2.- Que la muestra tenga como mínimo la cantidad de 1,500 gramos.

Para otros fines (ej.: control de calidad, búsqueda de mercado, etc.):

1.- Traer o enviar muestra(s) al Departamento de Mercados y Certificación

2.- La muestra debe tener como mínimo la cantidad de 600 gramos, si el análisis físico no incluye la densidad, de lo contrario, la muestra debe como mínimo 1,500 gramos de café verde. Si la muestra se encuentra en pergamino seco, entonces la misma debe tener como mínimo 1 kg para un análisis físico sin la densidad, y como mínimo 2.5 kg para un análisis completo que incluya la densidad.

3.- Llenar el formulario de solicitud de análisis con la información requerida

• PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA OBTENER EL SERVICIO:

Para exportación:

1.- Solicitar permiso de embarque a través de la plataforma de Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE).

2.- Coordinar la toma de muestra con una autoridad competente del Dpto. de Mercados y Certificación.

Para otros fines (ej.: control de calidad, búsqueda de mercado, etc.):

1.- El interesado debe dirigirse o enviar al Departamento de Mercados y Certificación, la(s) muestra(s) que desea analizar.

2.- Formalizar la solicitud de análisis y entregar la(s) muestra(s) debidamente identificadas

3.- Cumplir con todos los requisitos anteriores.

• HORARIO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Lunes – Viernes, en horario de 8:00 A.M. a 4:00 P.M.

• COSTO DEL SERVICIO:

El servicio es libre de costo

• TIEMPO DE REALIZACIÓN DEL SERVICIO:

Dos (2) días laborables a partir de la recepción de la muestra

• CANAL DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Presencial

 

• NOMBRE DEL SERVICIO:

3)Análisis de ocratoxina A (prueba de inocuidad mediante la cuantificación de esta toxina que, pudiera estar presente en una muestra de café verde).

• DESCRIPCION DEL SERVICIO:

Consiste en determinar o cuantificar la cantidad de toxinas que, pudieran estar presentes en una muestra de café verde, de un lote que tiene como destino la exportación, o de una partida para conformar un lote café.

• A QUIEN VA DIRIGIDIO:

Este servicio está dirigido a exportadores de café, así como a toda persona física o jurídica, interesada en conocer los niveles de OTA presentes en su café.

• NOMBRE DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

Laboratorio Raúl H. Melo.

• TELEFONO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

809-532-9358

• CORREO DEL DEPARTAMENTO QUE OFRECE EL SERVICIO:

N/D

• REQUERIMIENTOS O REQUISITOS PARA OBTENER EL SERVICIO:

1.- Que la muestra sea tomada y traída al departamento por el Inspector de Frutos

2.- Que la muestra tenga como mínimo la cantidad de 1,500 gramos.

• PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA OBTENER EL SERVICIO:

1.- Solicitar permiso de embarque a través de la plataforma de Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE).

2.- Coordinar la toma de muestra con una autoridad competente del Dpto. de Mercados y Certificación.

• HORARIO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Lunes – Viernes, en horario de 8:00 A.M. a 4:00 P.M.

• COSTO DEL SERVICIO:

El servicio es libre de costo

• TIEMPO DE REALIZACIÓN DEL SERVICIO:

Dos (2) días laborables a partir de la recepción de la muestra

• CANAL DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

Presencial